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DULCE
Sushi de Dulces con Boom Bite
El mashup más viral que no esperabas: sushi con dulce mexicano
INGREDIENTES
- 2 rollos de fruta (Fruit by the Foot o tiras de mango enchilado)
- 6 piezas de Boom Bite
- 1 taza de tiras de gomita de mango o sándwich de fresa
- 3 cdas de chamoy
- 1 cdita de chile piquín en polvo
- 4 palitos de mazapán o barra de tamarindo (como relleno)
- 2 cdas de Tajín para espolvorear
PREPARACIÓN
1
Preparar la base (el 'nori' dulce): Extiende los rollos de fruta sobre una superficie plana. Unta una capa delgada de chamoy sobre la tira.
2
Enrollar el sushi: Coloca el mazapán o tiras de gomita en el borde inferior. Enrolla firmemente como un maki.
3
Cortar: Corta en piezas de 2 cm con cuchillo limpio.
4
Agregar Boom Bite: Coloca un Boom Bite encima de cada pieza como nigiri, o únalo al rollo. Espolvorea Tajín y chile piquín.
5
Presentar: Acomoda en tabla o plato largo. Sirve con más chamoy de dipping al lado.
NOTAS
Puedes usar cualquier dulce plano como 'nori'. Los Boom Bite enteros son el nigiri perfecto. Ideal para reels.